辛いものが好きになってしまって、今年 CoCo壱番屋のカレー10辛も達成した。昔は必ず甘口だったのに。
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— JZ5 (@jz5) April 24, 2016
辛さ
辛さは、メニュー に、1辛を基準とした倍率の記載があり、1辛~10辛は、実は比例していない。
グラフで図示してみた。
5辛までは、ひとつ前の辛さに対して2倍→2倍→1.5倍→2倍と辛くなるが、6辛以上は辛さの上がり方が1.08~1.33倍と鈍化している。
辛さの違いを感じるのは、2~5辛の方が(おそらく)感じやすい。1辛に比べ6倍と12倍の辛さの差がある、4辛と5辛にひとつの壁がある。
5~7辛はほぼ似た辛さとなり、刺激が少し足りない。10辛は、最高の辛さだけあってか、辛さの倍率が少し上がる。